Вакансії на сайті LC Work

Розширений пошук
Категорії: Обслуговуючий персонал
Підкатегорії: Офіціант
Скинути

Сьогодні без представників цієї професії неможливо собі уявити практично жоден ресторан або кафе. Для тих, хто шукає можливість підробітку або влаштуватися на постійну роботу без досвіду, відмінно підходить така посада, як офіціант – вакансії в цій сфері є практично завжди. Сайт пошуку роботи Login Casino Work пропонує претендентам великий вибір вакансій від найкращих роботодавців України та близького зарубіжжя. Щоб краще розуміти, які вміння потрібні і що очікувати від самої роботи, рекомендуємо ознайомитися з наступною інформацією.

Походження професії

Завжди цікаво знати, як з'явилася та чи інша професія, особливо коли вона безпосередньо тебе стосується. Саме слово «офіціант» з французької мови перекладається як «службовець». Лінгвісти стверджують, що від цього слова отримали назви дві сучасні професії – офіціант і офіцер. Коли з'явилися перші ресторани, необхідно було обслуговувати відвідувачів: приймати замовлення, приносити їжу і напої, сервірувати стіл тощо. Для цього на роботу брали людей, які надягали спеціальні фраки, краватки-метелики та білосніжні рукавички і практично безшумно пересувалися залом. Загалом, робота офіціанта сильно не змінилася з тих часів. Вимоги до зовнішнього вигляду та манери спілкування з відвідувачами залежать від класу закладу. В елітних закладах обслуговуючий персонал має виглядати бездоганно.

Чим займається офіціант: основні обов'язки

До обов'язків сучасних представників професії входить:

  • досконале знання меню (зовнішній вигляд кожної страви, інгредієнти, спосіб і час приготування, особливості подачі);
  • знання винної карти (наявність напоїв, до якої страви що краще подавати, знання коктейлів та їхніх інгредієнтів тощо);
  • правила сервірування столу (розбиратися в посуді, склі, приладах, видах столової білизни);
  • бути привітним, чемним і виявляти повагу до відвідувачів;
  • знання правил обслуговування гостей, неухильне їх виконання;
  • бути завжди охайним, доглянутим. Стежити за своєю зачіскою, охайністю і чистотою уніформи, взуттям, особистою гігієною. Не застосовувати препарати та парфумерію з сильним запахом;
  • виконувати розпорядження метрдотеля або іншого керівництва;
  • знати правила техніки безпеки і дотримуватися їх під час роботи;
  • вчасно проходити медогляд, приходити на роботу тільки здоровим;
  • вміти надавати першу медичну допомогу;
  • коректно заповнювати рахунок і розраховувати відвідувачів.

Якісне виконання обов'язків забезпечує хорошим співробітникам додатковий прибуток у вигляді чайових.

Плюси і мінуси роботи офіціанта

Описані вище обов'язки здаються досить простими, а сама робота офіціанта – легкою та безпроблемною. Насправді тут, як і в будь-який інший професії, є свої плюси і мінуси.

Плюси Мінуси
Високий рівень затребуваності хороших працівників на ринку праці Нічні зміни або змінний графік
Для більшості вакансій не потрібна спеціальна освіта Значну частину часу доводиться проводити на ногах
Можна отримати досить великі чайові, якщо правильно обслуговувати відвідувачів Можуть виникати конфліктні ситуації з відвідувачами. Наприклад, якщо клієнт хоче піти без оплати чеку
Можна поєднувати з навчанням або іншою роботою  

Якщо ви вмієте справлятися з конфліктними ситуаціями і вас не бентежать інші недоліки вакансії офіціант, почніть пошук роботи з сайту LCWork. Тут ви знайдете кращі та найактуальніші вакансії та пропозиції з гарною заробітною платою.

Чи потрібно навчатися професії офіціанта

Зазвичай спеціальна освіта не є обов'язковою умовою для прийому на роботу. Будь-хто може влаштуватися на роботу офіціантом у 17 років, отримавши середню освіту. Дуже багато серед представників професії студентів, які вдень навчаються, а вечорами підробляють у ресторанах і кафе. За законодавством України, офіційно влаштуватися на роботу можна і з 15 років, якщо при цьому дотримується обмеження за кількістю робочих годин на тиждень. Тому для тих, кому вже потрібна робота у 16 років, офіціант – хороша можливість почати заробляти власні гроші. Хоч спеціальна освіта від здобувача і не потрібна, але все ж для працевлаштування необхідно володіти певними якостями, такими як:

  • акуратність;
  • чітка дикція;
  • терплячість;
  • стресостійкість;
  • комунікабельність;
  • презентабельна зовнішність;
  • уважність;
  • фізична витривалість;
  • хороша пам'ять;
  • дотепність, наявність почуття гумору;
  • доброзичливість, привітність;
  • моторність.

Перспективи кар'єрного росту

Для тих, хто розглядає вакансію офіціант, робота швидше є тимчасовим працевлаштуванням, а не способом почати кар'єру в ресторанному бізнесі. Але, якщо розглядати таку можливість, то тут все залежить від працівника. Працьовитий, цілеспрямований співробітник згодом може стати метрдотелем або керуючим. Працюючи в мережі ресторанів, за 5 років співробітник може вирости від офіціанта до директора одного із закладів. Все залежить від вас, вашого досвіду та умінь.

Скільки заробляє офіціант

Розмір заробітної плати працівників обслуговуючої галузі залежить від рівня закладу, регіону, досвіду співробітника. Для роботи офіціанта оплата щодня – нормальне явище. Заробітна плата також може виплачуватися за зміну, за тиждень. Багато у чому рівень заробітку залежить від кількості чайових. Наприклад, робота в Одесі у розпал туристичного сезону може чайовими приносити більше, ніж встановлена роботодавцем заробітна плата. Як їх отримати – залежить тільки від вас, від вашого вміння добре справлятися з покладеними на вас обов'язками.